La reconocida Cervecería Wendlandt, con sede en Ensenada, Baja California, está
de doble celebración este año, pues no solo celebra su 12º aniversario, sino que
también ha sido galardonada con dos preseas en el World Beer Cup 2024, la
competencia de cervezas más importante a nivel mundial.
En el World Beer Cup, conocido como las Olimpiadas de la Cerveza,dos de las
cervezas emblemáticas de Wendlandt fueron ganadoras de la medalla de plata:
Vaquita Marina fue galardonada en la categoría Pale Ale, mientras que Foca
Parlante destacó en American Stout.
Ambas etiquetas sobresalieron gracias a su sabor y calidad en una justa
internacional donde 280 jueces expertos provenientes de 37 países evaluaron un
total de 9,300 entradas provenientes de 2,060 cervecerías de 50 naciones.
Con estos reconocimientos, Wendlandt se convirtió en la única cervecería
artesanal mexicana en obtener dos premios en una misma edición del World Beer
Cup. En esta edición del certamen, México se colocó a la par de Brasil como los
mejores representantes latinoamericanos al conseguir 4 medallas cada uno.
La Vaquita Marina es una refrescante Pale Ale clara y dorada, con notas cítricas
provenientes del abundante lúpulo americano. Es ideal para acompañar platillos
como cortes de carne, pescados grasos, hamburguesas, embutidos y quesos
añejos.
Por su parte, Foca Parlante continúa consolidándose como la mejor American
Stout mexicana al obtener plata este año, luego del bronce conseguido en 2023.
Esta robusta cerveza negra seduce con su cremosa textura y sabores a granos
tostados y avena, que puede maridar con mariscos, ostiones, quesos maduros,
embutidos y postres a base de chocolate.
Este doble triunfo en World Beer Cup 2024 no solo enaltece la calidad de la
Cervecería Wendlandt, sino que también posiciona a toda la industria cervecera
de Baja California como un referente mundial en la producción de cervezas
artesanales de alta calidad.
La región ha experimentado un notable reconocimiento tanto a nivel nacional
como internacional, atrayendo a fanáticos de esta bebida por sus propuestas de
nuevos sabores y experiencias únicas en los tap rooms, pequeños epicentros del
boom cervecero en la región.