Portofino Dry Gin es un gin artesanal creado con una pasión por Portofino, Italia, su historia y su belleza sin esfuerzo. Nuestra misión es compartir los encantos secretos del pueblo con el mundo además de sus tradiciones, asegurándonos que con cada trago el sentimiento tan mágico de recorrer la “Piazzetta” se quede contigo – donde quiera que estés.
La marca fue fundada en homenaje a Klaus Pudel, abuelo de Ruggero, co-fundador de Portofino Dry Gin, Klaus era un hombre muy admirado por haber salvado la destrucción de Portofino durante la Segunda Guerra Mundial; con el paso del tiempo, entre los años 1950’s y 60’s fue anfitrión de algunas de las mejores fiestas en la época de “La Dolce Vita”. Su amor por la Riviera Italiana fue transmitido por generaciones, y creamos este gin como tributo a Klaus – un espíritu alegre con inconfundible carácter Mediterráneo.
NUESTRO GIN
JARDÍN BOTÁNICO
Ubicado en la costa de Liguria, el pintoresco pueblo de pescadores de Portofino se encuentra agrupado alrededor de un pequeño puerto, donde los edificios pintados de colores rodean la costa turquesa. El microclima tan único que tiene la región permite que la vegetación Mediterránea tan exuberante crezca todo el año. Portofino Dry Gin contiene 21 botánicos, cada uno seleccionado cuidadosamente para sus propiedades aromáticas naturales: limones, lavanda, romero, orégano, savia, lirio y rosas son orgánicamente cultivados en nuestro jardín botánico que se encuentra en las montañas de Portofino y combinados con ingredientes locales seleccionados a mano para completar la receta secreta de nuestro gin.
Viaje de Degustación
Combinando cuidadosamente los botánicos seleccionados. nuestro gin te lleva a un viaje inolvidable a lo largo de la Costa Mediterránea. Las notas principales de Portofino Dry Gin son limón fresco y crujiente enebro que te transportan a las montañas de Portofino. Dan paso a un universo de sabores Mediterráneos: desde romero salvaje y perfume de lavanda del matorral costero hasta las notas dulces y delicadas del orégano y savia que provocan el tradicional sabor de la cocina de Liguria.
Proceso de Destilación
Producido en una antigua destilería Italiana ubicada cerca de la costa, cada lote de nuestro gin es elaborado usando un método que combina la tradición y la innovación: desde un viejo alambique de cobre Italiano que es usado para destilar licores locales y grappa, hasta lo último en tecnología para produce una destilación al vacío, preservando así los delicados aromas de nuestros botánicos.
Nuestro gin es destilado y embotellado en Italia usando ingredientes naturales, sin azúcar, sabores artificiales o conservadores. Alc./Vol. 43%.
SUSTENTABILIDAD
Los botánicos que se utilizan para su producción y que son cosechados en nuestro jardín son cultivados de forma orgánica y respetuosa con el medio ambiente. Nuestro empaque está hecho de FSC- materiales certificados, y apoyamos One Tree Planted – organizaciones sin fines de lucro, la cual está comprometida a una reforestación global. En nuestro esfuerzo de reducir nuestra huella de carbono, hemos aminorado la cantidad de vidrio utilizada en la manufactura de nuestras botellas, salvando decenas de toneladas de materiales, reduciendo nuestros volúmenes de transporte y por lo tanto nuestras emisiones de gases que provocan efecto invernadero.
RECONOCIMIENTOS
Portofino Dry Gin no solamente tiene una gran herencia y hermosa botella – es delicioso también. Para comprobarlo, suscribimos a nuestro gin a competencias reconocidas alrededor del mundo y fuimos seleccionados a través de rigurosas pruebas a ciegas conducidas por distinguidos expertos de gin, destiladores, retailers y mixólogos. Cada competencia calificaba la calidad de nuestro gin, basados únicamente en la bebida misma sin influencia de la marca o del marketing.