Listos para brindar en grande? Como cada año, en todo el mundo, levantamos nuestras copas para celebrar el Día del Spritz. Cuando escuchamos esto, lo primero que se nos viene a la mente es el clásico italiano y mundialmente conocido Aperol Spritz, que ha conquistado a jóvenes y adultos con su refrescante sabor e inigualable historia de origen ubicada en la encantadora región del Véneto en Italia. Habiendo trascendido fronteras y convirtiéndose en una refrescante tradición que nos invita con una vibrante energía a brindar por la vida y disfrutar de los momentos inolvidables con amigos.
Historia del Spritz
Imagina un rincón en el norte de Italia, en la hermosa región del Véneto, donde las tardes son cálidas y las risas contagiosas. Así nació el spritz, una bebida que ha dado vida a memorables experiencias. Hace tiempo, los locales mezclaban su vino blanco con agua para refrescarse, pero cuando los soldados austriacos pusieron su toque al añadir un poco de licor… ¡BOOM! Este trago hizo su debut. Y desde entonces, esta chispeante creación ha trascendido fronteras y culturas.
La palabra «Spritz» tiene su origen en el alemán «spritzen,» que significa «splash» o «salpicar.» Este término hace referencia a la antigua tradición de diluir el vino con agua para suavizarlo y hacerlo más refrescante. Con el tiempo, la incorporación de licores y sabores únicos dio lugar al moderno spritz que tanto adoramos.
En la actualidad no existe Spritz sin Aperol, que se distingue por su característico color brillante y su sabor equilibrado entre dulce y amargo. Como los auténticos, este lleva una mezcla de prosecco, un toque de licor, en este caso Aperol, y agua con gas para la efervescencia. Esta combinación única le da su identidad inconfundible y su estatus como un clásico atemporal.
Aperol Spritz: El clásico de clásicos
El Spritz más famoso se creó en 1920, tras la creación de Aperol en 1919 por los hermanos Barbieri. Originario de Padua, Italia, Aperol fue concebido como un aperitivo ligero y refrescante, perfecto para abrir el apetito antes de la comida.
Su sabor distintivo, con toques herbales y cítricos, se convirtió rápidamente en un favorito en toda la región. Fue solo cuestión de tiempo antes de que Aperol se mezclara con el chispeante Prosecco, dando vida al icónico Aperol Spritz. Desde entonces, esta bebida se ha convertido en una auténtica embajadora de la cultura del aperitivo en Italia y en un éxito mundial, además de ser este trago, el único con nombre y apellido, gracias a su inconfundible identidad y preparación.
Toma nota sobre la deliciosa y sencilla receta:
- Llena tu copa de vino favorita con suficiente hielo hasta que esté fresca.
- Vierte 2 partes de Prosecco primero y continúa con 2 partes de Aperol.
- Agrega un spritz de agua con gas para que las burbujas se conviertan en tu aliado refrescante.
- Ahora, ¡decora con media rodaja de naranja jugosa y listo! Un Aperol Spritz que te llevará a un paseo por las calles de Italia.
Este es, sin duda, el rey indiscutible de los aperitivos y una celebración de la cultura italiana en cada sorbo. Para preparar un Aperol Spritz los detalles juegan un papel importante para mantener la autenticidad, por lo que el drink se sirve en una copa especial inspirada en su botella.
La icónica copa de Aperol Spritz
La copa de Aperol Spritz es una variante de la copa tipo globo, especialmente diseñada para servir este famoso trago. Las características son muy distintivas y estas son:
● Forma cónica: La copa de Aperol Spritz presenta una forma cónica que se ensancha hacia arriba desde la base. Esta forma ayuda a liberar los aromas y sabores del cóctel, permitiéndote disfrutar plenamente de su fragancia.
● Material transparente: Es común que la copa de Aperol Spritz esté hecha de vidrio transparente, lo que permite apreciar claramente la atractiva tonalidad naranja del cóctel y los reflejos brillantes de las burbujas del prosecco.
● Marca o logo de Aperol: La versión original de la copa incluye el nombre del trago, con el fin de añadir un toque muy auténtico.
Ahora sí, con toda esta información ya estás listo para disfrutar un auténtico Spritz… Este día, levantemos nuestras copas y compartamos un sinfín de momentos únicos. ¡Salud!
