Hay visitas que no solo presentan un proyecto, sino que abren una ventana completa a una forma distinta de entender el vino. Así se sintió la presencia de José Moro en Millesimé México, un encuentro que dejó claro que la Ribera del Duero tiene mucho más que ofrecernos cuando se mira con tradición, creatividad y una sensibilidad profundamente […]
Por: Diana Bedolla Queridos amantes de la buena comida, Existen pocos lugares que logren capturar la esencia de la gastronomía mexicana con tanta elegancia y creatividad como Xuna. Mi reciente visita a este restaurante, escondido en el corazón de la Colonia Roma, se transformó en un descubrimiento culinario que quiero compartir con todos ustedes. El
Xuna: Un Viaje Sensorial por la Cocina Mexicana Contemporánea Leer más »
En Santa Fe, entre rascacielos de cristal y avenidas vibrantes, existe un oasis gastronómico que cada domingo se convierte en destino obligado para quienes saben disfrutar de lo bueno: el Chandon Brunch en The Westin Santa Fe. Una cita con la sofisticación que eleva la tradición del brunch a una experiencia multisensorial donde el sabor,
Chandon Brunch en The Westin Santa Fe: El arte de saborear un domingo perfecto Leer más »
Ciudad de México, agosto de 2025 – El refinamiento culinario alcanzó una nueva dimensión en EFE SIETE Steakhouse, donde cada jueves por la noche se vive una experiencia Omakase 12 tiempos, diseñada y servida personalmente por el chef ejecutive Erasmo Pérez. Ubicado en Pedregal 24, Colonia Molino del Rey, alcaldía Miguel Hidalgo, este restaurante ha
EFE SIETE Steakhouse presenta su exclusiva experiencia Omakase «Steak & Sea» Leer más »
En el corazón de la Ciudad de México, Sakanaya James es un espacio único que fusiona tradición, innovación y hospitalidad japonesa auténtica bajo un mismo techo. Este proyecto ambicioso reúne tres experiencias complementarias que ofrecen un viaje sensorial completo hacia Japón, desde el primer bocado. Tradición y Vanguardia en Cada Plato Sakanaya James ofrece dos
Por: Ricardo Podolsky Background: Soy un regio que lleva viviendo en CDMX 27 años. Algo que siempre he extrañado de Monterrey son los tacos mañaneros y en CDMX “NO existen”. De profesión marketero y publicista. Uno de mis hobbies siempre ha sido la cocina y no es por nada, me considero bastante bueno. Punto de
Hablar de La Cabrera es adentrarse en una historia de fuego, carne y hospitalidad que nació en Buenos Aires y hoy conquista paladares en todo el mundo. Fundada por el chef Gastón Riveira, esta parrilla de barrio se ha convertido en sinónimo de cocina argentina de alto nivel, con una esencia que respeta la tradición
La Cabrera, El arte de la parrilla argentina que enciende brasas en la Colonia Roma Leer más »
En lo alto de Maison México Roma, una joya culinaria se asoma entre las copas de los árboles y las calles vibrantes de la colonia Roma Norte: Conchita Clamont, un concepto fresco y provocador que reinventa el sabor del mar bajo una mirada mediterránea contemporánea. Liderado por la joven y talentosa chef Valeria Sánchez, este
Conchita Clamont, el rooftop donde el Mediterráneo se encuentra con la Roma. Leer más »
Este viernes 2 de mayo, el espacio acogedor y creativo de La Cel –All Day Café ubicado en San Luis Potosí 121, colonia Roma– será el escenario de una cena colaborativa muy especial La Cel Vol.1: una velada en la que la chef Celina López recibirá a Lucía Cañas, mente creativa detrás del restaurante Fierro,
Los Pastorcitos de SirloinUbicada en la vibrante colonia Juárez, Los Pastorcitos de Sirloin ha revolucionado el concepto del taco al pastor al prepararlo con sirloin. Su trompo de sirloin, asado a fuegolento, logra un sabor y una textura inigualables. Además de su especialidad, ofrecen tacos de pastor, bistec, chuleta y costilla, todos elaborados con ingredientes
Celebremos el Día del Taco con EstasTres Taquerías Imperdibles en la CDMX Leer más »
