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gastronomía

«La fusión de Cerezas Agridulces en la gastronomía mexicana”

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La gastronomía mexicana es un legado cultural que se ha transmitido de generación en generación, integrando sabores, técnicas y rituales que reflejan nuestra historia y diversidad. Declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en 2010, la cocina mexicana abarca desde los ingredientes más antiguos, como el maíz, chile y frijol, hasta la sofisticación de los platillos […]

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Japón y Nueva York en un sólo lugar: Sentá 

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Encontrar lugares ricos y distintos para comer se ha vuelto algo que a todos los citadinos les encanta; en una ciudad donde existen más de 30 mil  establecimientos gastronómicos, la oferta para una población de más de 9 millones, debe ser suficiente, atractiva y por supuesto, deliciosa.  Con estas características, podemos encontrar variedad, sin embargo, estamos

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Restaurantes en Puerto Vallarta nominados a los World Culinary Awards™ 2024

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Una vez más, la gastronomía de Puerto Vallarta pone en alto a este destino que se sigue consolidando como referencia de gran oferta culinaria a nivel mundial. En esta ocasión, son los restaurantes Gaviotas -ubicado en el hotel Sheraton Buganvilias Resort & Convention Center- y Mikado, de Marriott Puerto Vallarta Resort & Spa, los que

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El restaurante El Tajín anuncia su temporada de Chiles en Nogada 2024

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El restaurante El Tajín, dirigido por su propietaria la chef Ana Arroyo, te invita a disfrutar de la temporada 2024 de los chiles en nogada, que durante agosto y septiembre estarán incluidos en el menú, para que saborees uno de los platos más icónicos de la cocina mexicana, en este espacio que enaltece el valor

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Todo listo para vivir el Festival de la Tortilla Ceremonial, el molcajete y la salsa en Guanajuato

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Del 16 al 18 de agosto, el Pueblo Mágico de Comonfort en Guanajuato será el escenario del Festival de la Tortilla Ceremonial, el molcajete y la salsa 2024 un evento gastronómico que promete lo mejor de la cocina tradicional y las artesanías, que se complementará con una variedad de actividades culturales y turísticas para toda

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Logra reuniones inolvidables con Jim Beam & Weber Grill Academy

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Pasar tiempo con amigos es un arte que se puede celebrar de muchas maneras, pero la forma clásica siempre será reunirse y disfrutar de buena comida y bebida, sin importar dónde. Con esta idea en mente, Jim Beam y Weber Grill Academy se unen para ofrecer la experiencia ideal: planes alrededor del asador con las

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Rappi, socio oficial de entregas del FC Barcelona, presenta una nueva experiencia gastronómica para la afición culé en CDMX

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El FC Barcelona llega al sector de la comida a domicilio con Barça Kitchen, un restaurante que ofrece platillos exclusivos inspirados en su identidad para la afición culé en la Ciudad de México. Este proyecto, en colaboración con Rappi, la empresa líder en tecnología y entrega de productos a domicilio en Latinoamérica y socio oficial

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Top chefs y comida callejera en el Street Food Festival de Guadalajara

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Si estás en busca de una nueva experiencia gastronómica y eres amante de la comida callejera, el Street Food Festival de Guadalajara es la opción ideal para ti. Este innovador festival busca enaltecer y rendir homenaje al Street Food mexicano a través de la exposición de algunos de los talentos culinarios más destacados del país.

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Antojos de verano: 2 aperitivos con cerezas para un picnic perfecto

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Planear una tarde de picnic resulta algo emocionante cuando pensamos en compartir este momento con amigos o familia. Es primordial que elijas el lugar adecuado para llevar a cabo este plan de la manera más segura y divertida para todos. Anticipar algunos utensilios reutilizables para disminuir el impacto ambiental, protector solar, una playlist relajada y por supuesto,

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La chef Shannon Smith presenta su libro “The Hidden Table”, un recorrido por las cocinas del mundo 

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The Hidden Table es un libro que documenta testimonios, técnicas de cocina, ingredientes y recetas en 12 capítulos que recorren los viajes y experiencias culinarias que la chef Shannon Smith documentó sobre diversas cocinas del mundo. Una obra que celebra las culturas, tradiciones y momentos que han marcado su vida. Shannon Smith invita a un

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