Las legumbres, aliadas para lograr el hambre cero
Reflexiones sobre su valor nutricional y social para lograr sistemas alimentarios justos, de la mano de la ONG GenV. Tal como afirmó la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, las legumbres (todas las semillas comestibles de las plantas leguminosas), ricas en vitaminas y minerales, desempeñan un rol clave para la […]
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