Por: Diana Bedolla y Aldair Heredia
En la Roma, uno de los barrios más vibrantes y cosmopolitas de la capital, hay un lugar que ha conquistado a quienes buscan una experiencia relajada, deliciosa y auténtica: Alelí Rooftop. Este encantador espacio se ha convertido en un imperdible gracias a su terraza llena de encanto, su propuesta gastronómica basada en la cocina de brasa al aire libre y su ambiente cálido, donde cada detalle invita a quedarse y disfrutar.
Cocina de brasa: sabor que conecta con lo esencial
En Alelí Rooftop, el fuego es el protagonista. Su cocina de brasa al aire libre ofrece un menú que realza los sabores más auténticos de cada ingrediente. Los platillos se preparan con técnicas que respetan el producto y resaltan su carácter, logrando combinaciones sencillas pero sorprendentes, perfectas para quienes valoran la honestidad de la cocina hecha al momento y con pasión.
Ya sea un corte jugoso, vegetales al grill o propuestas creativas a las brasas, cada bocado transporta a esa experiencia primitiva y sofisticada a la vez, donde el humo, el aroma y el calor se convierten en parte de la atmósfera.
El encanto de la terraza
Alelí Rooftop no es solo un restaurante: es un oasis urbano en medio del ajetreo de la Roma. Su terraza ofrece el escenario perfecto para distintos momentos: un almuerzo ligero con amigos, una tarde relajada de cerveza y botanas o una cita romántica al atardecer.
El ambiente es vibrante pero relajado, ideal para quienes disfrutan de espacios al aire libre donde la conversación fluye y el tiempo parece detenerse.
Cócteles, cerveza y mezcales
La propuesta de bebidas es otro de los grandes atractivos del lugar. Alelí Rooftop cuenta con una selección de cócteles de autor, frescos y creativos, diseñados para maridar con la cocina de brasa. Además, ofrece cervezas artesanales y una cuidada carta de mezcales, que rinde homenaje a las tradiciones mexicanas y al espíritu festivo que caracteriza a la colonia Roma.
Aquí, la experiencia líquida es tan importante como la gastronómica: cada trago es una invitación a relajarse, celebrar y dejarse sorprender.
Pet friendly
Uno de los grandes valores diferenciales de Alelí Rooftop es su carácter incluyente y cálido: las mascotas son bienvenidas. Este spot es totalmente pet friendly, lo que lo convierte en la opción perfecta para disfrutar de la buena mesa y los mejores drinks sin dejar atrás a tu compañero de cuatro patas. Porque en Alelí, la convivencia es parte esencial de la experiencia.
Un spot que ya es favorito en la Roma
Con su combinación única de cocina de brasa al aire libre, terraza con encanto, coctelería vibrante y ambiente pet friendly, Alelí Rooftop se ha consolidado como uno de los lugares más atractivos e imperdibles de la Roma.
No importa si buscas un lugar para desconectarte del día a día, celebrar con amigos o simplemente disfrutar de un buen corte acompañado de un mezcal: Alelí Rooftop tiene todo para convertirse en tu nuevo favorito.
Más que un restaurante, es un espacio para vivir la ciudad desde otra perspectiva: desde las alturas, con buena música, excelente servicio y un espíritu que celebra la vida al aire libre.